Marsepein

Marsepein is een deegachtig mengsel van gemalen amandelen en suiker.

Marsepein wordt vaak gebruikt om gebakjes en taarten te decoreren.

Marsepein lijkt veel op amandelspijs , maar het bevat meer suiker en minder amandelen dan amandelspijs.

De structuur van marsepein is fijner dan van amandelspijs.

Aan marsepein worden vaak (natuurlijke) kleurstoffen toegevoegd.

In Nederland worden bij speciale gelegenheden zoals Sinterklaas en Pasen traditioneel van marsepein geknede figuren gegeven.

Nu ook verkrijgbaar in Typisch Hollandse figuren als : Boeren koppeltjes , Molens, Klompen en zelf kleine gebakjes.

Lees meer
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »